Wintergemüse trotzt den Temperaturen in der kalten Jahreszeit
Während der warmen Jahreszeit können wir aus dem Vollen schöpfen und uns am Gemüse nicht nur satt sehen, sondern auch satt essen. Im Herbst gibt es nach und nach immer weniger heimisches Gemüse. Im Winter hingegen hat das Wintergemüse seinen großen Auftritt. Mehr Gemüsearten als man denkt, kommen mit Frost zurecht und lassen in der Zeit der mitteleuropäischen Winter nicht die Köpfe hängen. Je nach Region ist ein Winterschutz eine gute Hilfe, um das Wintergemüse ein wenig vor der Kälte zu schützen. Vlies und Nadelbaumzweige können gute Arbeit leisten und dem Hobbygärtner trotz weiterlesen
Hecke pflanzen – mit etwas Geduld zur blickdichten Schönheit
Heute können Yannick und Lennard auf eine dicht zusammengewachsene Hecke blicken. Das war nicht immer so. Als beide vor zehn Jahren beschlossen, die offenen Bereiche zur Stichstraße auf der Rückseite des Gartens vor neugierigen Blicken zu schützen, wussten beide, dass es eine Geduldsprobe wird. Es war ein Dienstag im schönen Monat Mai, als Yannick und Lennard mal wieder am Gartenzaun anzutreffen waren. Schnell kam das Gespräch auf eine Hecke, die in Zukunft beide Gärten zieren sollte. „Lennard, wir haben ein Problem, das wir lösen sollten. Stört es dich nicht, dass hier hinten jeder weiterlesen
Vom Hobbygärtner zum Hobbybauern: Kartoffeln anbauen
Die Kartoffel ist eines der Grundnahrungsmittel auf der Welt und gehört wie Tomaten und Paprika zu den Nachtschattengewächsen. Die Knolle, die bei uns nicht wegzudenken ist, war früher allerdings in hiesigen Breitengraden gar nicht heimisch. Vielmehr kommt sie ursprünglich aus den Anden und wuchs dort vorwiegend in den Bergen. Als die Spanier kamen, nahmen sie die Pflanze mit in ihre Heimat und bauten sie zuerst als Zierpflanze an. Der Grund war die schöne weiße Blüte. Erst rund 200 Jahre später, also im 18. Jahrhundert, wurde die Kartoffel auch als Nutzpflanze entdeckt, und zwar von Friedrich weiterlesen
Rollrasen verlegen – Ruckzuck ist der Garten grün
Die Gründe, sich im eigenen Garten für einen Rasen zu entscheiden, sind unterschiedlich. Die einen haben Kinder und möchten ihnen eine Spielfläche bieten, andere wollen so wenig Arbeit wie möglich in den Garten stecken und verzichten lieber auf ein paar Beete, wieder anderen gefällt ein Rasen einfach. Er gehört eben zu unseren Gärten dazu, keine Frage. Die Frage dagegen ist, wie man den Rasen anpflanzt. Entweder sät man ihn selbst aus oder man wählt die schnellere Variante und lässt Rollrasen verlegen. Innerhalb von wenigen Stunden kann man so beim Rollrasen die Fläche bereits betreten. weiterlesen
Der phänologische Kalender und seine zehn Jahreszeiten
Bereits im Kindesalter werden uns die vier Jahreszeiten nahegebracht, die noch heute unseren Alltag bestimmen. Während wir im Sommer die Nachmittage im Freibad genossen haben, haben wir schon fast die übernächste Jahreszeit herbei gesehnt: den Winter. Im Winter kann man toll rodeln und wilde Schneeballschlachten veranstalten und sich an Weihnachten reich beschenken lassen. Der phänologische Kalender war uns in dem Alter unbekannt und vermutlich auch egal. Worin besteht der Unterschied zwischen dem phänologischen Kalender und dem „normalen“ Kalender, mit dem wir aufgewachsen sind? weiterlesen