Kräuter für die gute Küche
Kochen ohne Gewürze und Kräuter ist undenkbar. Erst damit bekommen die Speisen den richtigen Pfiff. Wer einen Garten hat, der hat mit Sicherheit auch den Platz für ein kleines Kräuterbeet, eine Kräuterecke oder eine Kräuterschnecke. Braucht man für den Anbau von Obst und Gemüse im Garten schon ein bisschen mehr Platz, können Kräuter auf kleinstem Raum angebaut werden. So haben Sie zum Kochen immer frische Kräuter parat und müssen nicht auf die getrockneten Supermarktvarianten zurückgreifen.
Wo welche Kräuter wachsen, wie viel Pflege sie brauchen, was im Garten eher ungünstig ist und worauf Sie nicht verzichten sollten – stöbern Sie ein wenig in unserer Rubrik Kräutergarten und holen Sie sich die eine oder andere Idee. Sie werden es nicht bereuen, da sind wir uns sicher.
Sie sind dabei, einen Kräutergarten anzulegen und suchen sich die passenden Kräuter zusammen? Dann darf der einjährige Borretsch ganz sicher nicht fehlen. Denn dieses Raublatt- beziehungsweise Borretschgewächs ist nicht nur weiterlesen
Sie sind auf der Suche nach einem heimischen und wintergrünen Bodendecker, der Ihre nicht zu hellen Flecken im Garten optisch aufpeppt und dazu auch noch blüht? Dann wäre vielleicht der weiterlesen
Bewundern Sie bei Spaziergängen auch diese mitunter riesigen Bärlauchbestände, wie sie in manchen Laubwäldern und Waldrändern zu finden sind? Und wenn es zur Blütezeit, also etwa im April, Mai und weiterlesen
Die Petersilie ist nicht nur eine schicke Dekoration auf dem Tellerrand, sondern auch eine Bereicherung in der Küche. Viele liebevoll gekochte Speisen bekommen durch dieses Küchenkraut erst die richtige Note. weiterlesen
Ein abwechslungsreicher Kräutergarten, in dem der Dill natürlich nicht fehlen darf, ist eine Bereicherung für die Küche. Viele Küchenkräuter geben so manchem Gericht die notwendige Würze. Oder könnten Sie sich weiterlesen
Ob im Kräutergarten oder in der Kräuterspirale, der Echte Salbei ist der häufigste Vertreter der Salbei-Sorten. Dabei stehen die anderen Sorten und Salbei-Arten diesem in nichts nach. Finden Sie nicht weiterlesen
Wer schon einmal in der Provence war, schwärmt von den endlosen Feldern. Schon von aus der Ferne lockt die Farbenpracht – Lavendel, so weit das Auge blicken kann. Dicht beieinander weiterlesen