Kräuter für die gute Küche
Kochen ohne Gewürze und Kräuter ist undenkbar. Erst damit bekommen die Speisen den richtigen Pfiff. Wer einen Garten hat, der hat mit Sicherheit auch den Platz für ein kleines Kräuterbeet, eine Kräuterecke oder eine Kräuterschnecke. Braucht man für den Anbau von Obst und Gemüse im Garten schon ein bisschen mehr Platz, können Kräuter auf kleinstem Raum angebaut werden. So haben Sie zum Kochen immer frische Kräuter parat und müssen nicht auf die getrockneten Supermarktvarianten zurückgreifen.
Wo welche Kräuter wachsen, wie viel Pflege sie brauchen, was im Garten eher ungünstig ist und worauf Sie nicht verzichten sollten – stöbern Sie ein wenig in unserer Rubrik Kräutergarten und holen Sie sich die eine oder andere Idee. Sie werden es nicht bereuen, da sind wir uns sicher.
Optisch macht die Zitronenverbene zwar nicht allzu viel her, dennoch ist sie für Garten, Balkon und Terrasse eine Bereicherung. Denn der Zitronenstrauch verbreitet einen angenehm frischen und zitronigen Duft, den weiterlesen
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Sie sind auf der Suche nach einem heimischen und wintergrünen Bodendecker, der Ihre nicht zu hellen Flecken im Garten optisch aufpeppt und dazu auch noch blüht? Dann wäre vielleicht der weiterlesen
Bewundern Sie bei Spaziergängen auch diese mitunter riesigen Bärlauchbestände, wie sie in manchen Laubwäldern und Waldrändern zu finden sind? Und wenn es zur Blütezeit, also etwa im April, Mai und weiterlesen
Die Petersilie ist nicht nur eine schicke Dekoration auf dem Tellerrand, sondern auch eine Bereicherung in der Küche. Viele liebevoll gekochte Speisen bekommen durch dieses Küchenkraut erst die richtige Note. weiterlesen