Kohlrabi im Garten selbst anbauen, ernten und genießen
Kohlrabi anbauen ist kein Hexenwerk und gelingt auch unerfahrenen Hobby-Gärtnern in der Regel auf Anhieb. Da Kohlrabi nur wenige Wochen vom Anbau bis zur Ernte benötigt, können Sie das Gemüse immer wieder neu anpflanzen – sollte beim Anbau was schief gegangen sein, die Knolle ist holzig oder Sie einfach eine andere Sorte ausprobieren möchten. Neben sehr frühen bis frühen Sorten, stehen Ihnen zum Anbau auch mittelfrühe bis späte und sehr späte Sorten zu Verfügung. Abgesehen von der unterschiedlichen Reife- und Pflanzzeit gibt es die Knolle auch in Weiß und Blau, wobei die Farben weiterlesen
Hauswurz: pflegeleicht und anspruchslos
Die Hauswurz (Sempervivum) ist die ideale Pflanze für den Steingarten oder auch eine Trockenmauer. Aber nicht nur dort ist die genügsame Pflanze, die gerne einen steinigen Untergrund hat, schön anzuschauen. Auch in einen schönen und winterfesten Kübel gepflanzt, verschönert die unter anderen aus den Alpen stammende Hauswurz die Terrasse oder den Balkon. Wenn Sie den Kübel zusätzlich noch mit Kieselsteinen in verschiedenen Größen und Farben versehen und um die Pflanze und einzelnen Rosetten herum anordnen, spiegeln diese den alpinen Charakter der Hauswurz wider. Nicht nur winterfeste weiterlesen
Balkon und Terrasse: ein Dach über dem Kopf
Muss das wirklich sein? Braucht man auf Balkon und Terrasse tatsächlich eine Überdachung? Nun, ob Sie die brauchen, das müssen Sie schon selbst entscheiden. Möchten Sie einen freien Blick nach oben haben, möchten Sie den blauen Himmel genießen, die Wolken beobachten oder nachts die Sterne zählen, dann brauchen Sie das natürlich nicht, dürfen sich dann aber auch nicht beschweren, wenn die Sonne blendet oder der Regen ein Sitzen auf dem Balkon unmöglich macht. Ist durchaus sinnvoll, so eine Überdachung. Es muss natürlich nicht immer eine fest installierte sein – das ist in Mietwohnungen weiterlesen
Schlehe: wertvoller Wildstrauch für Mensch und Tier
Die Schlehe (Prunus spinosa), die Sie vielleicht auch unter ihren anderen im Volksmund bekannten Namen Schlehdorn oder Schwarzdorn kennen, gehört zu unseren wertvollsten einheimischen Wildgehölzen. Der Strauch dient nicht nur als Vogelschutzhecke, sondern auch als Nahrungsquelle für eine Vielzahl verschiedener Tiere. Die Schlehe trifft man nicht nur bei Spaziergängen in der Landschaft an, sondern auch wieder zunehmend in Gärten. Der passende Standort für die Schlehe im Garten Die sehr dornenreiche Schlehe möchte gerne einen Standort in der Sonne. In der Wärme der Sonnenstrahlen wächst weiterlesen
Gemeiner Efeu – immergrüner und winterharter Sichtschutz
Dem Gemeinen Efeu (Hedera helix), schlicht nur Efeu genannt, sind Sie häufig über den Weg gelaufen, ohne dass Sie ihm weiter Beachtung geschenkt haben. Was nicht weiter verwunderlich ist. Die immergrüne und extrem ausdauernde Kletterpflanze ist in Europa heimisch und in unseren Breiten nahezu überall anzutreffen. Efeu begrünt nicht nur Wände, Mauern oder rankt an Bäumen empor. Auch als Bodendecker nimmt die Pflanze ihre Umgebung in Beschlag – viele Parkanlagen oder verwilderte Grundstücke haben einen „Efeu-Teppich“. In unseren Breiten ist der Gemeine Efeu meines Wissens der weiterlesen
Pfefferminze: Küchen- und Teekraut gleichermaßen
Den unvergleichlichen Geschmack der Pfefferminze kennen wir meist schon von Kindheit an. Zumeist, wenn Mutti mit einer Tasse frisch aufgebrühtem Pfefferminztee um die Ecke kam, weil mal wieder eine Erkältung im Anflug war. Dabei wird dieser Lippenblütler nicht nur als Tee, sondern auch als Küchenkraut verwendet. Die Engländer würzen mit der krautigen Pfefferminze manch Sauce, und in einigen arabischen und nordafrikanischen Ländern hat sich das Kraut zu einem „Standardgewürz“ etabliert und Pfefferminztee besitzt dort den Stellenwert eines Nationalgetränks. Die normale Pfefferminze weiterlesen